1. 原料。
2. 鸡蛋打入碗中，打散。
3. 倒入豆浆，调入盐，搅拌均匀。
4. 放入蒸锅中。
5. 大火烧开后，蒸10分钟。
6. 普洱茶放入茶杯中，冲入沸水，浸泡10分钟，过滤出茶汁。
7. 将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。